舊歲的余暉還繾綣在街頭巷尾，新春的跫音已似歡快的鼓點(diǎn)，迫不及待地穿越山川湖海，滿(mǎn)載著闔家團(tuán)圓的期盼，輕叩千家萬(wàn)戶(hù)的門(mén)扉，喚醒深藏一冬的熱望。

年味的源頭，是從大大小小的市集開(kāi)始的。琳瑯滿(mǎn)目的商品讓人眼花繚亂。

炒貨攤前圍滿(mǎn)了顧客，瓜子、花生、核桃……攤主熟練地用鏟子將它們鏟起、稱(chēng)重，人們大包小包地買(mǎi)著，這些堅(jiān)果是過(guò)年嘮家常、看電視時(shí)必不可少的消遣。

水果攤位上果香四溢，紅彤彤的蘋(píng)果、黃澄澄的梨子、紫瑩瑩的葡萄，還有寓意吉祥的柑橘，個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)多汁，大家精挑細(xì)選，都想把最新鮮、最甜美的水果端上自家年夜飯的餐桌。

生鮮肉鋪，更是熱鬧非凡。攤位上，豬肉、牛肉、羊肉擺放得整整齊齊，色澤鮮亮，十分誘人。攤主們手起刀落，動(dòng)作嫻熟，根據(jù)顧客的需求切割著肉塊。買(mǎi)肉的人絡(luò)繹不絕，有的為了年夜飯上的那盤(pán)餃子，挑選肥瘦相間的豬肉，讓肉餡鮮嫩多汁；有的打算做一道香濃的紅燒牛肉，專(zhuān)揀紋理清晰、肉質(zhì)緊實(shí)的牛肉塊；還有的準(zhǔn)備燉一鍋?zhàn)萄a(bǔ)的羊肉湯，精挑細(xì)選鮮嫩的羊肉。

一位大爺大聲說(shuō)道：“給我來(lái)五斤排骨，過(guò)年孩子們都回來(lái)，做個(gè)糖醋排骨，那叫一個(gè)香！”

旁邊的大媽也跟著搭話：“是呀，我家也得多買(mǎi)點(diǎn)肉，包包子、做丸子，熱熱鬧鬧過(guò)個(gè)年?！?/p>

大家你一言我一語(yǔ)，歡聲笑語(yǔ)在空中回蕩，手中沉甸甸的肉塊，承載的是對(duì)豐盛年夜飯、團(tuán)圓佳節(jié)的期盼。

蒸花饃，當(dāng)屬春節(jié)籌備中的重頭戲，堪稱(chēng)指尖上的民俗芭蕾。每年的臘月二十六，母親便早早起來(lái)，前一晚發(fā)好的面團(tuán)，在她的巧手揉搓下，漸漸光滑似綢緞，泛著溫潤(rùn)的光。揪劑、搓條、塑形，動(dòng)作行云流水，一氣呵成。

瞧，手指輕捻間，面團(tuán)搖身一變，成了威風(fēng)凜凜的祥龍，鱗片細(xì)密精致，龍須飄逸靈動(dòng)，仿若下一秒就要騰空而起；嬌俏可人的玉兔，耳朵靈動(dòng)俏皮，紅豆鑲嵌做眼睛，這是我最喜歡做的事情，兒時(shí)每每輪到做小兔子，我便纏著母親，搶著給小兔子裝眼睛，看著萌態(tài)十足的兔子，心里說(shuō)不出的開(kāi)心；花饃上蒸籠，騰騰熱氣裹挾著希望扶搖直上，白色的蒸汽彌漫在廚房上空，宛如夢(mèng)幻的云朵。待出鍋時(shí)，滿(mǎn)室麥香彌漫，花饃們仿佛披上五彩霞衣，祥瑞滿(mǎn)溢，熠熠生輝，擺在桌上，是年節(jié)里最亮眼的風(fēng)景。 

家里的廚房，最是暖意融融，溫情滿(mǎn)溢。案板上，剁餡聲錯(cuò)落有致，宛如歡快的鼓點(diǎn)，奏響團(tuán)圓的序曲。豬肉與蔬菜完美交織，裹緊一家人團(tuán)圓的心意。父親瞇著眼，手中舊木筷輕攪調(diào)料，往昔歲月仿若隨著調(diào)料勻散開(kāi)來(lái)，調(diào)出那醇厚香濃、獨(dú)一無(wú)二的家味。母親雙手靈動(dòng)，面皮如雪片般紛紛揚(yáng)揚(yáng)落下，包起的是代代相傳、永不失傳的家傳風(fēng)味。

春節(jié)，華夏文明深深烙印的胎記，宛如堅(jiān)韌的親情臍帶，無(wú)論游子漂泊何方，都能被緊緊牽系；這永不熄滅的民俗火種，代代傳承，熠熠輝煌。歲歲年年，以團(tuán)圓為核心，以祝愿為華裳，縫補(bǔ)著生活的瑣碎日常，暖了歲月，醉了流年。（張瑜）