周末，我和媽媽來到外婆家。一下車，我就看到門口有一堆紅蜜薯，很誘人?！拔覀兛炯t薯吧！”媽媽提議?！昂煤煤茫　蔽遗e雙手贊成。

小時候最寵愛的就是烤紅薯熱氣騰騰的紅薯拿到手里令人無法抗拒的香味撲鼻而來全部都是童年甜蜜的味道和回憶！我們常吃的烤紅薯果肉都是白色雖然很甜，但是“筋絲”也很多，有時候太干了，吃起來很噎，今年外婆家引入的是一款烤薯界的“扛把子”，它就是“糖心蜜薯”。

紅薯有無皮、薄皮、厚皮，白瓤、黃瓤、紅瓤，但這只山地蜜薯稱得上薄皮黃瓤天花板。它最獨樹一幟的特點不是肉質(zhì)鮮甜吹彈可破，不是細膩無絲飽滿綿軟，而是耐吃有紅“薯”味兒。烤過或蒸過的紅薯，皮輕輕一撕就拉開了薄薄的僅A4紙厚度，關鍵是它真的是會流油的，肉眼可見的薯蜜包裹著松軟的薯肉，忍不住的就想大吃一口，勺子一挖，甜甜的滋味融化在唇舌之間，根本都不需要牙齒咀嚼，舌頭稍微用力就下肚了，一口咬下去，橫沖直撞的甜蜜，燙得嘴里直哈氣，滿滿的幸福啊~

最近幾年很多水果蔬菜全年無休超長待機產(chǎn)出，西紅柿、香蕉、葡萄徒有其表，沒有果香，統(tǒng)一是白開水和砂糖味，極大丟失生物口味多樣性，明明很多年前它們都有自己的味道！所以一只紅薯有“薯”味兒和耐吃是對它最大的贊美！就像甜品的最高評價是不甜。不過為什么耐吃的原因很復雜，它必須在所有條件綜合得高分的情況下才能做到如此穩(wěn)定發(fā)揮。而且一只是碰巧，每一只都穩(wěn)定，那真的是優(yōu)生優(yōu)育。我都不敢想像把它熬進紅薯稀飯里有多好喝，從小被紅薯絲剌嗓子荼毒出陰影的人有福了，不用被看著烤出糖，聞著香，吃到肉就松散淌水且食之無味的紅薯欺騙了。

完美的高配版來了，如此優(yōu)秀又樸實的薯薯們正低調(diào)的躺著等待閃亮登場，一鍋水，一個篦簾，一根筷子，扎破壁壘，縱享絲滑。

（程傲然）