記憶中，母親的手搟面總是帶著一種獨(dú)特的香氣，那香氣仿佛能穿越時(shí)光，將我?guī)Щ啬切嘏奈绾?。每每回憶起母親的手搟面，不僅是味覺(jué)的享受，更是一段段溫馨故事的載體。

小時(shí)候，每到周末，母親總會(huì)早早地起床，為我們準(zhǔn)備豐盛的午餐。而手搟面，是她最拿手的菜肴之一，母親總是笑著說(shuō)：“手搟面要用心去做，才能做出最好的味道。”那時(shí)的我，并不完全理解這句話(huà)的深意，只是單純地享受著那美味的面條。

有一次，我放學(xué)回家，發(fā)現(xiàn)母親正坐在廚房的案板前，認(rèn)真地揉著面團(tuán)，她的動(dòng)作嫻熟而優(yōu)雅，仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)神圣的儀式。我好奇地走過(guò)去，問(wèn)母親：“今天是什么特別的日子嗎？”母親抬起頭，微笑著說(shuō)：“今天是你的生日，我想為你做一碗特別的手搟面?！甭?tīng)到這里，我心中涌起一股暖流。原來(lái)，母親的手搟面不僅僅是美味，更是她對(duì)我深深的愛(ài)和關(guān)懷。我站在一旁，靜靜地看著母親忙碌的身影，心中充滿(mǎn)了感激和感動(dòng)。

母親將面團(tuán)揉得光滑柔軟，然后用搟面杖將其搟成薄片，她的動(dòng)作輕盈而有力，仿佛在用心去感受每一個(gè)細(xì)節(jié)。我將手輕輕放在面團(tuán)上，感受著那份溫暖和柔軟，母親笑著說(shuō)：“揉面是個(gè)力氣活，也是需要耐心的過(guò)程，就像生活一樣，需要我們用心去面對(duì)每一個(gè)挑戰(zhàn)?！?/span>面條煮熟后，母親將它們盛在一個(gè)大碗中，加入了一些青菜和雞蛋，那碗面看起來(lái)簡(jiǎn)單卻充滿(mǎn)了愛(ài)意。我輕輕地嘗了一口，仿佛嘗到了母親的心意和關(guān)懷，那一刻，我明白了母親所說(shuō)的“用心去做”的真正含義。

隨著時(shí)間的推移，我漸漸長(zhǎng)大，離開(kāi)了家鄉(xiāng)去外地求學(xué)。每次回家，母親總會(huì)為我做一碗手搟面，那碗面，仿佛成了我們之間的一種默契和紐帶，連接著我們的情感和回憶。有一年冬天，我因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ螅那槭值吐?，母親得知后，特意打電話(huà)問(wèn)我，是否想吃手搟面。我答應(yīng)了，心中卻覺(jué)得這只是母親的一句關(guān)心。沒(méi)想到，第二天，母親竟然帶著一碗熱騰騰的手搟面出現(xiàn)在我的宿舍門(mén)口。看到母親那疲憊卻溫暖的笑容，我心中充滿(mǎn)了感動(dòng)。她輕輕地?fù)崦业念^，說(shuō)：“孩子，無(wú)論遇到什么困難，媽媽都會(huì)在你身邊?！蹦且豢蹋曳路鹩只氐搅四莻€(gè)溫暖的午后，母親的手搟面帶著她深深的愛(ài)和關(guān)懷，溫暖了我整個(gè)冬天。

如今，母親已經(jīng)年邁，而我也有了家庭和孩子。每當(dāng)我想起母親的手搟面，心中總是充滿(mǎn)了感激和懷念。我學(xué)會(huì)了做手搟面，每當(dāng)我在廚房忙碌時(shí)，仿佛能看到母親那熟悉的身影。當(dāng)然，母親的手搟面，不僅僅是一碗面，它承載著母親對(duì)家庭的愛(ài)和付出，也承載著我對(duì)母親的感激和敬愛(ài)。在這個(gè)特別的日子里，我用這碗手搟面，向母親表達(dá)了我最真摯的祝福和感謝。

手搟面的香氣依舊在空氣中彌漫，母親的愛(ài)也依舊在我心中流淌，無(wú)論時(shí)光如何變遷，那份愛(ài)和溫暖將永遠(yuǎn)伴隨著我，成為我生命中最珍貴的記憶。

（鉆采分公司 朱東亮）